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9 février 2010 2 09 /02 /février /2010 14:41



Petits croissants facile à faire, pour apéro réussi....

--- 1 pâte feuilletée
--- 1 brique de chèvre
--- créme fraiche
--- poivre
--- ail semoule
--- Pesto (en moulin, duc..s)

Etaler la pâte feuilletée, en laissant le papier de cuisson dessous.
Couper la pâte en 4, puis en 8, puis en 16.


Mixer la brique de chévre avec un peu de créme fraiche...
Poivrer
Saupoudrer d'ail semoule
Quelques petits tours de moulin à pesto...
Appliquer le chévre sur la pâte feuilletée

cuiZine 0002

Rouler chaque morceau de pâte sur lui même
On obtient 16 petits croissants;
Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf battu

Saupoudrer de graines de sésames
Enfourner à four chaud (200°) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés...

cuiZine 0004

A déguster tiéde ou froid

cuiZine 0005

Autres variantes :

Au roquefort, avec des lamelles de bacon, saupoudrés de graines de pavot

Au Chorizo (mixé avec 1 CS créme fraiche), saupoudrés de gruyére râpé.

On peut varier à l'infini, suivant les goûts de chacun....

Succés garanti, pour un minimum de travail fourni.....

Bon appétit.....

byzz

PS : J'ai perdu les jolies photos que j'avais faites........Désolée.......

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Published by Lamity - dans cuiZine
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commentaires

Ong-Mat 11/02/2011 23:09


Super idée ! Comme je n'aime pas le fromage de chèvre, je vais me laisser par la variante Roquefort
Douce soirée
Jo


Lamity 12/02/2011 10:06



Merci, c'est vrai que c'est facile, rapide et surtout....Bon à manger....Bon apéro...Byzzz



Orangerouge 14/02/2010 02:40


Excellente idée, ca me servira, c'est sur !


Lamity 14/02/2010 10:10


Tu verras, rapide, bon, belle présentation....Bref à faire et à refaire....Byzz


Gourmande 09/02/2010 19:46


Tu me donne faim!^^
J'adore ce genre de petites gourmandises salées


Lamity 09/02/2010 19:57


moi aussi j'adore ça, et en plus c'est tellement facile et rapide à préparer, maintenant je vais essayer version sucrée......byzz


pomme 09/02/2010 15:49


huuuuuum, merci pour les idées de variante
bisous


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