J'aime beaucoup les confitures et les gelées originales..... et si en plus, elles sont bonnes pour la santé....alors, je ne m'en prive pas......
Pour m'aider l'hiver, en cas de mal de gorge.....(comme en ce moment), je prends ma gelée
de Jeunes Pousses de Sapin au petit déjeuner...
Au printemps, j'ai donc prélevé les jeunes pousses tendres et joliment vertes sur mon sapin...
J'en ai récolté environ 300 gr...
la recette :
Faire bouillir les pousses de sapin dans environ 500 ml d'eau, pendant à peu prés un quart d'heure.... Puis filtrer.....
Faire bouillir le filtrat avec à peu prés le même poids en sucre, le jus d'un citron et de l'Agar-agar, (j'ai aussi ajouté du Curcuma) ...
Puis mettre en pots stérilisés, les retourner et les laisser refroidir....
Un petit délice aussi bon pour mes papilles gustatives, que pour ma pauvre gorge enflammée....
Byzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Les informations données ne se substituent pas à un avis médical auprés des professionnels compétents de la santé, et n'engagent en aucun cas ma responsabilité.
Avant toute utilisation des produits, faire un test d'application de votre préparation dans le pli du coude.
ATTENTION à respecter les précautions d'usage pour les Huiles Essentielles.
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